Desde el corazón de Andalucía y desde un sector como el de la aceituna de mesa en continuo cambio e innovación, queremos presentarle el resultado de la unión del esfuerzo de todos los que formamos parte de SCA Sor Ángela de la Cruz.
La innovación, la calidad y servicios junto a nuestra larga tradición son la base de alta exigencia en cuanto a los parámetros que deben reunir los frutos recepcionados.
Apostamos por un proceso de industrialización constante, adaptado a las nuevas tecnologías. Desde los procesos manuales a los nuevos procesos, sin perder nuestra identidad de actividad tradicional. Hemos conseguido convertirnos en una entidad pionera en procesos de recepción, aderezo, conservación, manipulación, transporte, distribución y comercialización de la aceituna.
El mercado de las aceitunas se divide en diferentes presentaciones, Aceituna Rellena, Aceituna Verde, Aceituna Negra y Especialidades.
España ocupa el primer lugar en producción y exportación de aceituna de mesa, EE.UU, Unión Europea y Países Árabes aglutinan el 85% de las exportaciones, no obstante, cada vez es más importante su presencia en América Latina. Actualmente, se está intentando introducirlas en países de Oriente como Japón y China.
